CONSERVAS Y FERMENTOS NATURALES
$ 19.500
AUTORA: CATALINA SÁNCHEZ M.
ISBN: 9789569986390
Más de 100 recetas para conservar verduras en aceite, vinagre o en salmuera; preparar aceites aromáticos; elaborar mermeladas, jaleas o mantener frutas al jugo o en almíbar; realizar licores y preparar fermentos, promoviendo una alimentación sana y natural.
Todas las claves y secretos necesarios para cada una de las técnicas, con rigurosas explicaciones para hacer conservas y otros fermentos naturales, y poder consumir productos más sanos, ricos en probióticos y sin aditivos artificiales.
